沖縄の伝統の味:BRAVO 太田のひつまぶし

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自称ジョニーデップ

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2012年03月19日

沖縄の伝統の味

本日は沖縄の伝統のおやつを紹介します☆
沖縄の伝統の味

チンポーポーです

チンポーポーとは、小麦粉を水で溶いて焼いた皮で、
中に油味噌(アンダンスー)を入れ巻いた甘くないお菓子です。
チンポーポーは漢字で書くと『炮炮』となり、元々中国から伝来し、琉球王朝時代には、
貴族のハレの日に出され、お酒のおつまみとして食べられていた格式の高い料理です。

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Posted by 自称ジョニーデップ at 08:47│Comments(0) │沖縄生活での日記

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